生態(tài)農(nóng)莊是近10年來(lái)發(fā)展最迅速、最火爆、最熱門(mén)的產(chǎn)業(yè)之一。每到雙休日，節(jié)假日，通往生態(tài)農(nóng)莊、鄉(xiāng)村旅游的道路都是交通阻塞，人滿(mǎn)為患。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，休閑農(nóng)莊和鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)每年以20%-30%的速度增長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)者年利在幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)者大有人在。同時(shí)連續(xù)多年中央一號(hào)文件大力鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)農(nóng)莊，每年投入數(shù)萬(wàn)億元給予扶持。

       一、生態(tài)農(nóng)莊的概念
       生態(tài)農(nóng)莊是以綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標(biāo)，以資源有效利用為載體，以科技創(chuàng)新為支撐，以市場(chǎng)化運(yùn)作為手段，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深加工與觀光旅游為一體的規(guī)模集約化農(nóng)業(yè)公司。

       二、經(jīng)營(yíng)農(nóng)莊常犯的錯(cuò)誤
       1、固定資產(chǎn)投入過(guò)多
       此類(lèi)投資者占了80%以上，基本上都存在這種誤區(qū)，以為土地拿下來(lái)之后，首先要把各種基礎(chǔ)設(shè)施、景點(diǎn)、休閑項(xiàng)目都先建好，更有些投資者把建設(shè)高檔社區(qū)的房地產(chǎn)模式搬到農(nóng)莊建設(shè)中來(lái)，投入大量的固定資產(chǎn)和景觀，如道路、橋梁、亭臺(tái)樓閣、水紊、綠化、門(mén)樓等，最終因投資大，資金鏈斷裂，或者開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間后，游客很少，出現(xiàn)虧損，投入產(chǎn)出比極低，浪費(fèi)巨大，損失慘重！
       啟示：做農(nóng)莊不應(yīng)投大量固定資產(chǎn)，應(yīng)先投有效益的項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)可降低80%以上。
       2、休閑體驗(yàn)項(xiàng)目多數(shù)賺不到錢(qián)
       經(jīng)過(guò)調(diào)研大量農(nóng)莊、農(nóng)家樂(lè)發(fā)現(xiàn)，許多體驗(yàn)與休閑項(xiàng)目根本沒(méi)有效益，如拓展、水上項(xiàng)目、燒烤、體育項(xiàng)目等，如這些項(xiàng)目是以門(mén)票的形式來(lái)回收，90%以上收不回投資，若是想以此來(lái)吸引客人，帶動(dòng)其他消費(fèi)，也達(dá)不到效果，最終投資成荒廢。
       啟示：休閑體驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)減少投資，即使要投資也應(yīng)在盈利之后再投資。
       3、沒(méi)有產(chǎn)業(yè)鏈、贏利點(diǎn)少
       這種情況在目前的農(nóng)莊、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)中基本上占98%以上。有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象：投資者都把主要資金投到不能產(chǎn)生效益的固定資產(chǎn)、人工景點(diǎn)上，而不把資金投到能直接產(chǎn)生效益的養(yǎng)殖、加工、門(mén)店、產(chǎn)品配送上，造成資金有去無(wú)回，損失巨大。筆者在國(guó)內(nèi)外發(fā)現(xiàn)眾多成功案例都有一個(gè)共同點(diǎn)：就是農(nóng)莊有突出的產(chǎn)業(yè)，并且具備一定規(guī)模，一年四季有產(chǎn)品銷(xiāo)售，有自己的產(chǎn)業(yè)鏈、贏利點(diǎn)多，收入不受季節(jié)限制，效益持久而穩(wěn)定。其特征是投資者的資金都投在產(chǎn)生效益的項(xiàng)目上，投資回報(bào)高，固定資產(chǎn)少，基本沒(méi)有人工景點(diǎn)投資。如福建省永定區(qū)招寶農(nóng)莊，就是以養(yǎng)殖、野生動(dòng)物為核心，延伸出苗木種植，特色野味餐飲、會(huì)務(wù)；而苗木種植又延伸出苗木綠化工程；野生動(dòng)物又延伸冷鮮配送等產(chǎn)業(yè)，并且形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，盈利點(diǎn)多，贏利能力、競(jìng)爭(zhēng)力都很好！值得大家參考！
       啟示：農(nóng)莊應(yīng)把主要資金用于產(chǎn)業(yè)規(guī)模的建設(shè)，并形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。這樣贏利點(diǎn)多、盈利能力強(qiáng)，是目前效益最好、最持久的農(nóng)莊類(lèi)型。
       4、自我摸索，邊想邊做，邊做邊錯(cuò)
       經(jīng)營(yíng)農(nóng)莊有以下2個(gè)特點(diǎn)：
       （1）工程反復(fù)多，浪費(fèi)多，時(shí)間長(zhǎng)，3-5年還沒(méi)有開(kāi)業(yè)，虧本多盈利少，無(wú)效投資在50-60%以上。
       （2）忽視一般企業(yè)與農(nóng)莊建設(shè)和經(jīng)營(yíng)的巨大差別，失敗多，成功少。
       啟示：做農(nóng)莊是系統(tǒng)工程，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的情況下應(yīng)引進(jìn)成功的技術(shù)、人才！
       5、到處考察，放大錯(cuò)誤
       投資者在投資前都有去各個(gè)農(nóng)莊、農(nóng)家樂(lè)學(xué)習(xí)考察，這本來(lái)是好事，然而他們大多只是去走一圈、看一遍，看到的更多是固定資產(chǎn)投入如亭臺(tái)、樓閣、水系建設(shè)、道路、棧道、綠化、景點(diǎn)等等。他們的考察完全是按照自己的喜好去吸收別人的東西。自己喜歡的、認(rèn)為好的就進(jìn)行拍照、錄像，然后搬回去在自己農(nóng)莊上建設(shè)。實(shí)際上，他們沒(méi)有花時(shí)間坐下來(lái)認(rèn)真去聽(tīng)投資者、經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以致許多投資者失誤、浪費(fèi)的項(xiàng)目，依然被考察者當(dāng)作重大收獲照搬回去投資、建設(shè)，重復(fù)別人的錯(cuò)誤。而且，考察越多，搬回去的東西就越多，錯(cuò)誤和損失就越大。
       啟示：考察要花時(shí)間找投資者深入了解經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)才有效，避免重復(fù)別人的錯(cuò)誤。

       三、農(nóng)莊如何轉(zhuǎn)型升級(jí)
       1、理念升級(jí)：從觀光旅游到休閑度假
       從觀光旅游到休閑度假的過(guò)程，是一種理念的轉(zhuǎn)變，即由單一農(nóng)業(yè)觀光向復(fù)合休閑度假提升，從而形成7x24x365天的休閑概念，并將快樂(lè)的休閑度假理念融入到項(xiàng)目打造中去。
       2、角色的升級(jí)：從開(kāi)發(fā)商向經(jīng)營(yíng)商、運(yùn)營(yíng)商升級(jí)
       作為休閑農(nóng)莊的開(kāi)發(fā)商，角色定位應(yīng)向整合經(jīng)營(yíng)商、運(yùn)營(yíng)商升級(jí)，在項(xiàng)目的打造中立足區(qū)域開(kāi)發(fā)與核心項(xiàng)目建設(shè)與開(kāi)發(fā)的角色，將未來(lái)最具潛力與盈利價(jià)值的項(xiàng)目拿在手中，同時(shí)打造出以休閑度假為依托的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，充分導(dǎo)入具有聯(lián)動(dòng)供應(yīng)能力的專(zhuān)業(yè)休閑、游樂(lè)、餐飲等機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)協(xié)作。
       3、規(guī)模的升級(jí)：從大景觀發(fā)展到大旅游，從地塊本身發(fā)展到區(qū)域聯(lián)動(dòng)
       ①做大景區(qū)，實(shí)現(xiàn)大景觀向大旅游的跨越
       ②跳出地塊看區(qū)域，實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動(dòng)
       4、產(chǎn)品的升級(jí)：六大策略提升產(chǎn)品品質(zhì)
       傳統(tǒng)型的農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品已并不能滿(mǎn)足現(xiàn)代人對(duì)于品質(zhì)的需求，如何做出品質(zhì)產(chǎn)品，則需要從以下6大方面進(jìn)行升級(jí)：做有品牌的產(chǎn)品，有知識(shí)性的產(chǎn)品，有文化的產(chǎn)品，有娛樂(lè)性的產(chǎn)品，有體驗(yàn)性的產(chǎn)品，國(guó)際化的產(chǎn)品。
       ①品牌化：一種是將企業(yè)的品牌文化融入休閑農(nóng)莊形成品牌化的休閑農(nóng)莊;另一種是善用資源，結(jié)合區(qū)域文化，塑造農(nóng)莊特色，農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者充分發(fā)掘其優(yōu)勢(shì)資源，結(jié)合區(qū)域文化，做出創(chuàng)意和特色，塑造農(nóng)莊品牌。
       ②知識(shí)化：休閑農(nóng)業(yè)是自然與生活科技學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)嵤┳匀唤逃膱?chǎng)地之一，農(nóng)業(yè)園教育形態(tài)也將是未來(lái)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向。
       ③體驗(yàn)化：重視游客參與，設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)。將游客融入情境，感動(dòng)其視、聽(tīng)嗅、味、觸覺(jué)，使其產(chǎn)生美好的感覺(jué)，這將是未來(lái)休閑農(nóng)場(chǎng)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的關(guān)鍵。
       ④娛樂(lè)化：創(chuàng)新產(chǎn)品的游樂(lè)方式，讓游客在美景如畫(huà)的環(huán)境中玩的盡情盡興。
       ⑤養(yǎng)生化：發(fā)揮養(yǎng)生功能，促進(jìn)人們健康。休閑農(nóng)業(yè)的基本功能，就是提供一個(gè)減壓、養(yǎng)生保健的場(chǎng)地。休閑農(nóng)場(chǎng)就是提供市民暫時(shí)脫離家庭與工作束縛的第三空間。
       ⑥國(guó)際化：擴(kuò)大視野，邁向國(guó)際旅游市場(chǎng)。一是把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展納入政府旅游推介活動(dòng)中去，提升休閑農(nóng)業(yè)的人氣。二是產(chǎn)品設(shè)計(jì)上更加人性化、國(guó)際化，吸引國(guó)際友人更多的走進(jìn)農(nóng)業(yè)園區(qū)，體驗(yàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)休閑文化。

       四、生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展前景
       隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，旅游業(yè)快速成長(zhǎng)起來(lái)，人們渴望回歸自然，希望能將生活與自然結(jié)合起來(lái)，與此同時(shí)，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需要，在這個(gè)過(guò)程中出現(xiàn)了將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活與生態(tài)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)發(fā)展模式即生態(tài)農(nóng)莊。
       在中國(guó)，生態(tài)農(nóng)莊是近幾年才開(kāi)始走進(jìn)人們的視野，但當(dāng)前已經(jīng)吸引了越來(lái)越多的人關(guān)注，不少資本已經(jīng)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的探索與研究，當(dāng)前，在中國(guó)生態(tài)農(nóng)莊已經(jīng)形成了多種經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，其中一些也獲得了很高的回報(bào)，比如安徽的小團(tuán)山香草農(nóng)莊，弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，鳳凰公社等知名農(nóng)莊。
       當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展水平為生態(tài)農(nóng)莊構(gòu)建多元的發(fā)展模式提供了廣闊機(jī)遇，當(dāng)前主流的經(jīng)營(yíng)模式有以下幾種：首先是生態(tài)旅游，定位高端旅游市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)商務(wù)休閑旅游服務(wù)，其次，利用農(nóng)莊自然無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)高質(zhì)量的有機(jī)食品、綠色食品，提供給高級(jí)餐廳和酒店，當(dāng)然還可以建設(shè)游樂(lè)園，深化旅游服務(wù)的開(kāi)發(fā)等等。
       生態(tài)農(nóng)莊擁有廣泛的市場(chǎng)前景，社會(huì)的進(jìn)步為它的發(fā)展提供了難得的歷史機(jī)遇，只要能抓住機(jī)會(huì)，把握好時(shí)機(jī)必能在這個(gè)領(lǐng)域獲得巨大的發(fā)展。

       五、生態(tài)農(nóng)莊國(guó)家扶持政策
       近年來(lái)，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展越來(lái)越好，當(dāng)然這些也是離不開(kāi)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的投入和支持。國(guó)家出臺(tái)了很多項(xiàng)支農(nóng)、惠農(nóng)政策，投資者好好利用國(guó)家證詞，爭(zhēng)取申請(qǐng)項(xiàng)目，獲得一些資金支持完全是可以的。這樣也會(huì)使你的事業(yè)更快的發(fā)展。但是生態(tài)農(nóng)莊人員申報(bào)項(xiàng)目也是有一定條件和要求的。
       近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了多項(xiàng)支農(nóng)、惠農(nóng)政策，國(guó)家繼續(xù)投入畜牧良種補(bǔ)貼資金12億，用于對(duì)項(xiàng)目省養(yǎng)殖場(chǎng)、生態(tài)農(nóng)莊、家庭農(nóng)場(chǎng)(養(yǎng)殖戶(hù))購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)野味養(yǎng)殖或者種公羊和牦牛種公牛給予價(jià)格補(bǔ)貼。今年扶持農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目資金在1.8萬(wàn)億元，投資者應(yīng)用好用足國(guó)家政策，爭(zhēng)取每年申請(qǐng)2一3個(gè)項(xiàng)目，獲得資金在50一200萬(wàn)元完全是可行的，規(guī)模大些的可達(dá)到500一1000萬(wàn)元，且每年在各省都有大量這樣的案例，這也是加快你事業(yè)成功的重要環(huán)節(jié)，因此農(nóng)莊投資者應(yīng)花些時(shí)間進(jìn)行研究，并配置項(xiàng)目申報(bào)專(zhuān)門(mén)人員，成功率會(huì)很高。但申報(bào)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目需要一定的條件和技巧，且項(xiàng)目主管部門(mén)對(duì)其有一定的要求。條件成熟的可向當(dāng)?shù)卣陥?bào)，申報(bào)的具體條件和要求亦請(qǐng)向當(dāng)?shù)仨?xiàng)目主管部門(mén)咨詢(xún)。